豆板醤 バーサス コチュジャン

やっぱりある分にはどちらも有りがたい代物ですが、場所やそんなに贅沢をしていてもしょうがないので片方に絞りたいと思うのです。
・・・と、言うよりどちらの調味料が皆さん使用頻度は高めですかね?
主な利用箇所は、炒め物(チャーハン含む)・鍋・スープそれからあえものなどでしょう。
僕の曖昧な考えに置いてはコチュジャンはまんま薬味感覚で用いることも可能だから、風味を気にせずお手軽にピリ辛料理にするならこっちのが使いやすい。一方豆板醤の方は旨味成分は多そうなのがマル!だけどその旨味や風味を生かすには火とセットになってしまうな…てことで、自分的にはコチュジャンの方が便利と思う人が多いとい解釈なんですけど、なにかアドバイスありますか?

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